ブリの刺身に大根おろし

何週間か前のTV「旅の香り・時の遊び」で「ブリのお刺身」を
大根おろしを山葵の代わりにつけて食べていました。

旨そうだったので、早速試してみました。近所のスーパーで２割引のシールが貼ってあった
「ブリトロの刺身」を購入し家に帰って大根スリスリ。

結果はね、旨かったですね。お刺身が全体的に優しくなった感じですね。

でもチョット大根の水分が多かったみたいですね、TVでは「辛味大根」を使っていたようですし、
僕は普通の大根を使っていたのでその違いかなって気がします。

なんせ脂がのってましたから「水と油」ですからね。
今度やるときは、少し水分をきってやることにします。