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今日のお昼はキャベツとベーコンのパスタ

キャベツの値段少しは落ち着いてきたんでしょうか?

近所のスーパーでは去年の秋97円だったのが今年に入って298円に
なり最近ようやく150円ぐらいのも見つかるようになりました。

・・・と云う事で、きょうのお昼は「キャベツとベーコンのパスタ」です。

DSCF0076.jpg

キャベツを炒めると焼きソバの味がすると思うのは
僕だけでしょうか?

キャベツは、炒めるというより茹でたほうが好きです。
パスタが茹で上がる2分ほど前にキャベツを入れ一緒に茹でます。

フライパンにオリーブオイルをいれベーコンをカリカリになるまで炒めた
ところに茹で上がったパスタとキャベツをいれ、茹で汁を加えます

塩コショウ、粉チーズで味付けして出来上がり。
普通に旨かったです。

茹で汁はけっこう多めに入れたほうが良いですよ、
カレースプーンで3杯ぐらい。
あっソウソウ、残った茹で汁はフライパンを洗うのにちょうど良いですね。


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