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LETTRE D’AMOUR(レトルダムール)クリスマス・デリス・ショコラ


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LETTRE D’AMOUR(レトルダムール)クリスマス・デリス・ショコラ

限定・200台 幾層ものチョコレート層が織り成すハーモニー
  昨年わずか6日で完売した、人気のクリスマスケーキです

詳細はコチラ↓↓
LETTRE D’AMOUR・デリス・ショコラ
icon税込3,990円・送料620円・配送形態・冷凍配送
直径約15cm×4,5cm

原材料・生クリーム、カカオ、カカオバター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、へーゼルナッツ、コーンスターチ、オレンジピール、水飴、乳化剤、(大豆由来)、香料、ゲル化剤(ペクチン)

5大アレルゲン・卵、乳、小麦

テレビ朝日「GIRLS A GOGO!」では石川亜沙美さんに、日本テレビ「情報ツウ」では早見 優さんに絶賛され、数え切れないほどの雑誌に掲載されてきた、話題のスイーツブティック・レトルダムール。

『デリス・ショコラ』は昨年、予約受付開始からわずか6日間で完売!お問い合わせが殺到し、何度も追加生産をお願いしたほどの大人気ケーキです。

chocolat(チョコレート)とfromage(チーズ)を2つの柱として展開するレトルダムールが作ってくださった、チョコレートのクリスマスケーキ。

上品で美しいデコレーション、ビターでなめらかな口どけのチョコレートクリーム・・・トップパティシエのセンスが輝くケーキが、あなたのクリスマスをドラマティックに彩ります!

今年はレシピに手を加え、味わいをさらにリッチに仕上げてくださいました。限定200台のみの予約販売ですので、売り切れにはご注意くださいね!

幾層ものショコラが奏でるハーモニー、今年はさらにリッチに♪
さまざまなチョコレート層を重ねた『デリス・ショコラ』。ふんわりしたモカクリームの層、甘さをおさえたチョコスポンジ、ビターなチョコガナッシュ。

さらにその下に、ざくざく食感のチョコレートでアクセントをつけたふんわり甘いスポンジがあります。一番下にもチョコスポンジを敷き、なめらかな上部をしっかり支えるように作られています。

以前はクセのないさらりとした牛乳を使用していましたが、今回はクリーム感が増えリッチな味わいに。また、チョコレートムースの中のカスタードクリームは、よりバニラの香りが際立つバニラペーストを使用しました。全卵だけで作っていたカカオのジェノワーズ生地も、リッチになったムースとのベストバランスを考え、更に卵黄を加えてしっかりとした重みのある生地に仕上げたのだそうです。

頬張れば、すべてがしっとりなめらかに口どけて、上質なチョコレートの香りが広がります。チョコレートを得意とするレトルダムールならではの、精巧な作りの濃厚チョコレートケーキをお楽しみください。


11月にお届けできる「おためし注文」も可能です♪
クリスマスよりも前に、一度味を見てみたい・・・そんなお客様のご要望にお応えして、11月にお届けできる「おためし注文」を受け付けております。大切なクリスマス、メインを飾るケーキは味見してみたい!という方はおためし注文からどうぞ。
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