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〈藤フーズ〉とらふく刺身セット・ANAお取り寄せ


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〈藤フーズ〉 とらふく刺身セット・税込10,500円・送料無料
下関の熟練板前が腕によりをかけたふく料理のフルコースとお刺身

下関の南風泊漁港には今日も最高級のとらふくをはじめ、多くのふくが水揚げされてきます。

ふく料理にはその日本一を誇る漁港に水揚げされる新鮮なふくとともに、もうひとつ欠かせないことがあります。それはふくを調理する技です。下関が自他ともにふく日本一と認めるのは、和食の真髄ともいわれるふく料理の熟練調理人が揃っているからこそです。

水揚げされたばかりの最高級のとらふくを使った下関伝統のフルコース。中でも圧巻は、板前が1枚1枚丹念にひいた、透けるほどに薄いふくを菊の花のように盛り付けた菊盛り。華麗にして豪快なこの料理には、ふくを扱う職人たちの気概と自負が詰まっています。

●内容量(約):とらふく刺身(養殖)120g(31cm美濃焼絵皿)、とらふく皮40g、ふくポン酢140ml、薬味(もみじおろし10g×4、小ネギ)●製造:山口県●梱包配送料込※賞味期限:製造日より冷蔵で4日間

ANAお取り寄せグルメ倶楽部より
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